NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI ĐẶT HEO QUAY

Chào bạn!

Những người đã từng hoặc chưa từng đặt heo quay có thể vẫn chưa biết được những điều cần biết khi đặt heo quay cúng. Vậy hôm nay đơn vị Heo Quay Đệ Nhất sẽ giúp bạn hiểu thêm về vấn đề này.

Trước tiên, chúng tôi sẽ nói về khái niệm heo quay là gì?

Heo quay là sản phẩm được chế biến từ thịt heo hay còn gọi là thịt lợn. Sau khi sơ chế chúng ta sẽ mang đi quay cho chín (có thể quay bằng lò than, lò điện) và có 2 hình thức:

1. HEO QUAY NGUYÊN CON
2. HEO QUAY MIẾNG

Heo quay nguyên con được chia thành 2 loại chính: 

• Heo quay sữa là heo quay được chọn từ những con heo có độ tuổi từ (2 tuần - 18 tuần). Tương đương heo quay cỡ 2kg - 5kg. Thường sẽ được bán theo con chứ không tính kí vì giá thành cao.
• Heo quay kí là heo quay lớn được tính theo số kí đã được thành phẩm.

Rất nhiều bạn hỏi heo quay là ta hay thường? Thì qua đây chúng tôi chia sẻ luôn rằng: 

• Heo ta là loại heo lông trắng, da trắng chúng ta thường hay gặp nhất và đây cũng chính là loại heo chúng ta thường hay sử dụng nhất.
• Heo lai là loại heo được lai giống từ con heo lông trắng, da trắng với con heo đen (heo rừng), lông cứng.
• Heo rừng là loại heo da đen, lông cứng là giống heo đặc biệt, hiếm thấy và giá thành rất cao.

Đến đây thì bạn đã hình dung được rồi chứ?

Khi bạn đặt heo quay sẽ có những trường hợp xảy ra như sau:

• Mỗi loại mỗi giá
• Tính con - tính kí
• Chênh lệch số kí
• Hao hụt khi quay
• Heo nạc - heo mỡ
• Da dày - da mỏng

Chỉ cần hiểu được những điều trên bạn sẽ có cái nhìn rõ hơn về vấn đề đặt heo quay.

Chúc bạn có được những điều ấy!

Cần tư vấn gọi: 0979 622 694 (Zalo)

Trân trọng cảm ơn!